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Les homards “Bleu”atlantique Nord Est sont de retour à la carte…réservation conseillée
L'auberge sera ouverte jeudi de l'Ascension et lundi de Pentecote
L’Auberge fleurie - Restaurant traditionnel, traiteur à emporter et repas de groupe à Bief, près de Maîche et Pont-de-Roide
Ouvert en 1970 par les parents de monsieur, ce sont depuis l’année 1995 Christelle et Pascal JACQUET qui vous accueillent dans leur charmant établissement situé à Bief, dans le Doubs (25), près de Pont de Roide et de Maîche. L’Auberge Fleurie est un établissement familial qui vous propose une cuisine française traditionnelle, élaborée avec une grande majorité de produits frais et régionaux. Par exemple, vous pourrez déguster du fromage des Fruitières Réunies de Trévillers et de la GAEC Rapenne d’Ecot, ainsi que des viandes et poissons frais. Les diverses spécialités du restaurant évoluent au fil des saisons, vous trouverez donc à la carte des grenouilles, du gibier, du poisson et des asperges ! Vous pourrez apprécier ces plats dans les différentes salles du restaurant qui peuvent accueillir une soixantaine de couverts, ou si la saison le permet, sur la terrasse qui elle peut accueillir 25 couverts.
À la recherche d'une idée cadeau originale pour les amateurs de gastronomie qui vous entourent ?
Le restaurant L’Auberge fleurie installé à Bief, à proximité de Maîche et Pont-de-Roide (25, Doubs), vous propose toute l’année des chèques cadeaux pour faire plaisir autour de vous en toutes circonstances !
Nos horaires d'ouverture
Pour le déjeuner : nous sommes ouvert du mardi au dimanche ainsi que tous les jours fériés de l'année. De plus, nous sommes ouverts le lundi midi sur demande, exclusivement pour les réservations de groupe.
Pour le diner : Nous sommes ouverts les vendredis et samedis toute l'année (réservation conseillée) ainsi que les jeudi de Juillet et d’Août. Nous pouvons également ouvrir tous les autres soirs de semaine sur demande et exclusivement pour les réservations de groupe.
Nos actualités
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Nos services
Nos +
Accès PMR
Parking réservé à la clientèle
Restaurant de plein pied
Les partenaires de l’Auberge Fleurie, près de Pont de Roide et Maîche
Association Française des Maîtres Restaurateurs
Depuis 2007, l’association Maîtres Restaurateurs décerne le seul titre délivré par l’Etat pour la restauration française. Son cahier des charges mêle professionnalisme et qualification des Chefs, mais également traçabilité et saisonnalité des produits, garantissant ainsi excellence et authenticité.
Label Tables et
Auberges de France
Cet agrément professionnel est destiné à valoriser le savoir-faire des professionnels cuisinant dans la tradition culinaire française. Sur la base de visites inopinées, le professionnel labélisé est jugé sur son professionnalisme, l’information aux consommateurs et les prestations de son établissement.
Euro-Toques Suisse
Créée à l’initiative de Pierre ROMEYER et Paul BOCUSE, chefs cuisiniers de renommée, l’association Euro-Toques regroupe les cuisiniers engagés dans la sauvegarde et la promotion des produits alimentaires de qualité et d’origine française. L’adhésion est régie par un code de déontologie.
Qualité Tourisme
La marque Qualité Tourisme permet à l’Etat de garantir qu’un établissement fournis des prestations et un accueil de qualité. Elle est associée aux entreprises impliquées dans des démarques de qualité engagées pour la satisfaction de la clientèle et permet aux clients de choisir en toute confiance.
Collège Culinaire de France
L’objectif principal du Collège Culinaire de France est de promouvoir la qualité de la gastronomie française en France et à travers le monde. Il entend fédérer les passionnés de la qualité, de l’origine et de la fraîcheur des produits, mais également d’hospitalité et de convivialité.
Wonderbox & Smartbox
Wonderbox et Smartbox sont deux marques françaises spécialisées dans les coffrets cadeaux originaux. Parmi les activités proposées qui sont adaptées aux envies de chacun, retrouvez la possibilité de venir prendre un repas (déjeuner ou dîner) à L’Auberge Fleurie, à Bief (25 – Doubs).
Toque Verte
La distinction Toque Verte est un label reconnaissant les démarches éco-responsables des Tables & Auberges. Les critères pour bénéficier de cet agrément s’articulent autour de la maîtrise de l’énergie et de l’eau, de l’approvisionnement, de la nutrition, de l’entretien, de la gestion des déchets et de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Le Petit Futé
Le Petit Futé est un guide touristique et un guide de voyage incontournable. Avec plus de 800 guides touristiques, le Petit Futé partage chaque année une sélection rigoureuse d’adresses et bons plans respectueux de l’environnement, de la qualité des produits, du rapport qualité/prix et de l’adaptation aux nouveaux modes de consommation.
Routard
Véritable institution, ce guide répertorie chaque année les meilleurs bons plans, mettant en avant les adresses proposant des expériences accessibles à tous, indépendantes, respectueuses de la clientèle, avec un bon rapport qualité/prix
Office de tourisme du Pays Horloger
Partenariat avec l’Office de Tourisme du Pays Horloger. Il conseille et s’engage pour répondre aux besoins des voyageurs.
Les moyens de paiement
Carte Bleue
Chèques Vacances
Espèce
Chèques
Carte tickets